مكرونه بالبشاميل بالفراخ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيس مكرونة اقلام
- 2م ك زبده
- نصف كيلو صدور فراخ
- 3 طماطم
- 1 فلفل اخضر
- 1 بصله كبيره
- كيلو لبن بخيره
- كيس بشاميل من ماجي
- بيضه
- التوابل:
- ملح وفلفل اسود
- كاري
- كركم
- كمون
- كزبره
- توم بودر
- بصل بودره
- 1 نسلق المكرونه نصف سلقه نصفيها ونضع عليه معلقه زيت
- 2 نقطع صدور الفراخ مكعبت ثم نضعها في طاسه ساخنه
- 3 ثم نضع البصله مقطعه مكعبات والطماطم والفلفل الاخضر والتوابل
- 4 ثم نتركها لتنضج وبعد النضج نضع خل كميه قليله
- 5 البشاميل كليو لبن ونضع فيه كيس البشاميل والبيضه وزره ملح وزره فلفل اسود ومك زبده علي نار هادئه مع التقليب باستمرر بمضرب السلك
- 6 ثم نحضر صينيه نضع فيها المكرونه وعليها نصف البشامل ونقلبها خفيف
- 7 ثم نحضر صينيه التيفال او السرميك ندهنا زيت ونضع نصف المكرونه ونسويه ثم نضع الفراخ ثم نضع طبقه اخر من المكرونه ونسويه ثم نضع البشاميل المتبقي علي الوجه وتسوي
- 8 وللوجه ضعي جبنخ موتزريلا وجبنه رومي مبشوره
- 9 وضعيها في الفرن من الاول تقريبا ربع ساعه ثم من فوق علي الشويه حتي تاخذ اللون الذهبي
- 10 وبعد متخرج من الفرن وتبرد قومي بتقطعها
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
